Redacción Alta Gracia– Aprovechamos el clima otoñal para traerte una receta para acompañar un rico café o chocolate o unos mates y te contamos los beneficios del chocolate, en esta nota.

Diversos estudios asocian una serie de beneficios para la salud al consumo moderado de chocolate. Algunos de ellos son:

  • Incrementa la atención, colaborando con el rendimiento mental.
  • Actúa como antioxidante natural.
  • Ayuda a reducir la presión arterial.
  • Gran antidepresivo.
  • Sorprendente afrodisíaco.

INGREDIENTES

  • 225 grs de manteca a temperatura ambiente
  • 400 grs de azúcar
  • 2 huevos
  • Esencia de vainilla
  • 250 grs de harina
  • 65 grs de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 300 grs de chips de chocolate

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC. En un bol grande batir la manteca y el azúcar hasta que se forme una crema suave. Agregar los huevos de a uno y luego añadir la esencia de vainilla. Aparte mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal e incorporar a la mezcla de manteca. Adicionar los chips de chocolate.

Colocar de a cucharadas sobre una bandeja para horno sin enmantecar. Hornear durante 8 a 10 minutos, hasta que las galletitas estén firmes. Antes de retirarlas de la bandeja, dejar enfriar por cinco minutos.

Foto: Youtube

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